Esta mañana, en el Auditorium de la Municipalidad, se llevó a cabo la capacitación sobre “Huertas orgánicas en instituciones educativas y centros vecinales”, dictada por el INTA Pro-Huerta, que promueve el consumo responsable de alimentos y el cuidado del medio ambiente en el Auditorium de la municipalidad y se entregaron semillas de manera gratuita.
La diferencia más importante con la capacitación anterior -explicaba Carlos Camino, coordinador de EPaDEL- es que está pensada para la integración de los jóvenes y para producir en centros vecinales o en instituciones educativas. “Mucha gente está preocupada por conseguir alimentos sanos, libres de todo tipo de contaminantes y más allá del tema económico que también incide muchísimo.”
Esta nuevo encuentro, estuvo más centrado para instituciones educativas y centros vecinales, por lo que se hizo de la mano del EPaDEL y de la Dirección de Políticas Vecinales. En diálogo con este medio Jorge Pero, coordinador de este proyecto, nos decía que “en el último encuentro la asistencia fue muy importante con casi doscientas personas, por lo cual dicha institución decidió acompañarnos en una segunda instancia, donde se convocaron instituciones educativas y centros vecinales, para no apuntar exclusivamente a esa huerta individual si no comunitaria.”