Durante los cuatro días que se desarrolló la 13° edición de la Expo Delicatessen & Vinos en la ciudad de Córdoba, degustaron de la bebida y gastronomía.
Participaron 181 productores de Córdoba, San Juan, Mendoza, Entre Ríos, Tierra del Fuego, Chaco, Río Negro, Tucumán, Buenos Aires y La Rioja, quienes además vendieron sus productos y generaron contactos para nuevos negocios.
Distinciones
El Aceto Balsámico de Donna Arletti, de San Juan, fue el producto distinguido con el premio “El Elegido de Expo Deli 2019”. El segundo lugar fue para los chocolates saludables Healty Majo y la firma Garlic, con su ajo negro, ocupó el tercer lugar.
La principal muestra enogastronómica del interior del país, que comenzó el jueves 16 de mayo y concluyó ayer 19 de mayo en el Sheraton Cordoba Hotel, superó ampliamente las expectativas de la organización, de los expositores y de los visitantes.
Los participantes degustaron y compraron los mejores vinos del país y una gran variedad de productos gourmet, exóticos, innovadores, regionales y saludables.
Por su parte, el público especializado pudo conocer el abanico de ofertas y lanzamientos.
Milagros Amarfil Echegaray, subdirectora de Producción y Desarrollo Económico del Gobierno de la Provincia de San Juan, dijo que este año ha notado mayor cantidad de público.
“No sólo por la convocatoria misma que ya tiene en sí la exposición, sino también por las otras actividades que hemos generado como las rondas de negocios exclusivas para los productores sanjuaninos”, dijo la funcionaria.
Clases magistrales y sabores que enseñan
En el marco de la propuesta culinaria, se concretaron diferentes clases magistrales a cargo de reconocidos chef.
El sábado, en el Salón Yacanto, se llevó a cabo la presentación “Sabores de Tierra del Fuego”.
En la ocasión, el chef Luis Bernal, socio de Food Group Argentina de Ushuaia, compartió “Gastronomía de fin del mundo”, Javier Rodríguez, el reconocido chef y propietario del restaurante local El Papagayo, sorprendió a los asistentes con una clase magistral de cocina el domingo 19 de mayo y el propietario de Goulu, Gabriel Reusa, deleitó a los visitantes con un Avant Premier de “La Gran Tertulia Patria”.
Concurridas fueron las catas guiadas y las charlas de cocinas que se llevaron a cabo en los escenarios paralelos ubicados en los salones Yacanto y Champaquí.
Fotos: prensa Expo Delicatessen & Vinos