PhoTortul 1425
“La Quinta de Anita”
Estancia Vieja – Córdoba
Abril de 2019
Una vida entera dedicada al trabajo, con esmero, con disciplina, con tesón, con alegría…y también con excelencia que contagia es la que tuvo Anita en la fábrica más importante de alfajores cordoobeses. Y por supuesto, un trabajo siempre hecho con dulzura. No podía ser de otra manera.
La gran Familia de Alfajores La Quinta, de Villa Carlos Paz y Estancia Vieja (donde está la planta fabril) festejó anoche un acontecimiento muy especial en el gran local del Cucú:
La Jubilación de la Ana María Ledesma, que en La Quinta es: Anita !!!
…
Entre infaltables cosas ricas (de eso vivimos) y anécdotas dulces (que llovía en cascada de chocolate), Anita recibió, toda junta, una cosecha de amor y de cariño.
Admiración, agradecimiento, respeto…fueron algunas de las cosas que rescaté con mi cámara el mes pasado, de parte de sus compas de laburo, para realizar un video homenaje que, sobre el final, rezaba:
“Anita, La Quinta es tu casa…vení cuando quieras pero ya no a trabajar…solo a visitarnos”.
Los trabajadores de la fábrica, los administrativos, o la familia Livetti, desgranaron anécdotas que incluían su puntualidad, su entrega, su dedicación…pero también “sus milangas” y su “arroz con poio” que salieron de sus manos maestras.
Don Edgardo Livetti tuvo palabras muy claras, como sus ojos, que se humedecían al rememorar:
“A inicios de los ’80, yo llegaba a la fábrica recién construída, en invierno, helado, de noche, tipo 5 y media de la mañana…y Anita ya estaba en la puerta esperándome. Ni Peko’s existía enfrente. Estábamos solos en medio de la nada. Y allí comenzaban a caer todos y una nueva jornada de trabajo arrancaba”.
Además de Edgardo, su esposa Ana, rescata de Anita la ayuda ‘todoterreno’ que le dejó para la crianza de sus 4 hijos, que crecieron prácticamente dentro de la fábrica, entre masas, hornos y tachos de dulce de leche.
Una vida dedicada al trabajo en La Quinta. La vida, la dulzura y la bondad de Anita se comprueba también, un poquito, cada vez que saboreas un Alfaajor Cordoobés.
Ahora, a tu Familia y a descansar, querida Anita !!!
#AnitaLaQuinta
#LaNuevaJubilada
#HeroesUrbanos
